黄豆芽拌辣椒

用料

黄豆芽300克、青椒1个、红椒少许、洋葱少许、姜一块、蒜2瓣、虾皮若干、生抽2茶匙、盐少许、白醋2茶匙、香油少许、辣椒油少许

做法
  • 1 准备好食材。

  • 2 黄豆芽洗净、掐去根须;青红椒、洋葱、姜蒜均切细丝放入容器中。

  • 3 虾皮洗净,放在食材上。

  • 4 酱油、盐调成汁,淋在豆芽上。

  • 5 稍稍拌一下。

  • 6 用微波炉保鲜膜覆盖,并用牙签扎数个小孔。

  • 7 放入微波炉中,中火叮一分半钟;拿出来拌一下,再放进炉内叮一分半钟。

  • 8 淋上白醋、香油、辣椒油拌匀即可。

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