翠玉花生

用料

干苔菜50克、花生100克、盐少许1茶匙、白糖1茶匙、生姜小块、红椒少许、芝麻油2茶匙、生抽2茶匙、辣椒油少许、白醋2茶匙

做法
  • 1 准备好材料。

  • 2 准备好调料。

  • 3 生姜去皮、洗净切细粒;红椒洗净切细粒备用。

  • 4 切好的姜、红椒放入碗中;加入白醋调成汁备用。

  • 5 苔菜提前1小时用冷水泡发。

  • 6 洗净、切小段。

  • 7 放入开水中焯一会。

  • 8 捞起晾凉;用盐、白糖揉匀,洗净、沥干水分备用。

  • 9 花生入微波炉叮3分钟。

  • 10 去掉红衣备用。

  • 11 苔菜和花生放倒入调味汁中。

  • 12 加入生抽、芝麻油、辣椒油;拌匀,调好味即可。

命理测算

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