柠檬瓜条

用料

冬瓜适量、枸杞适量、浓缩柠檬汁适量、冰糖适量

做法
  • 1 材料:冬瓜、浓缩柠檬汁、冰糖、枸杞
    工具:多功能切菜器

  • 2 将冬瓜去皮去瓤,用波形板切成条。(取外面那层硬点的部分最佳,里面那圈软点的都不要。)

  • 3 锅置火上加适量水,把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。

  • 4 焯烫后放入冷水中激一下,让其保持脆爽。

  • 5 淋干水,冬瓜条放入容器内加柠檬汁,没过冬瓜条即可。

  • 6 加冰糖、枸杞,根据个人喜好调入蜂蜜拌匀。

  • 7 放入冰箱冷藏后食用口味最佳。

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