银耳雪梨羹

用料

银耳1朵、雪梨2个、枸杞少许、老冰糖1块

做法
  • 1 银耳用清水泡发2小时左右。

  • 2 雪梨去皮切块。

  • 3 将银耳撕小朵,放入砂锅。

  • 4 雪梨块也一起放进去。

  • 5 加适量清水,一般水和原料的比例2:1。

  • 6 大火煮开后小火慢炖1小时至银耳粘稠,时间自己掌握,我这个银耳没被化学处理过,1小时已炖得很粘稠。

  • 7 银耳汤粘稠后放入冰糖。

  • 8 同时放入枸杞,继续小火炖3-5分钟,至冰糖融化。

  • 9 粘稠的银耳雪梨羹就熬好了,喝一碗可以润燥养颜。

命理测算

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