凉拌蚬子

用料

蚬子适量、香葱一根、干红辣椒1个、大蒜3掰、生姜1块、酱油2小匙、料酒1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙

做法
  • 1 将吐完沙子的蚬子清洗干净。

  • 2 将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。

  • 3 将焯好的蚬子捞出,过凉,挤干水分,装在容器内。

  • 4 加入料酒、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝。

  • 5 将所以材料搅拌均匀。

  • 6 倒入用木耳做的味碟的盘子中即可。

命理测算

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