翡翠腊肉

用料

苦瓜1根、腊肉适量、剁椒1茶匙、姜3片、蒜3瓣、油1茶匙、盐适量、胡椒适量

做法
  • 1 苦瓜去瓤洗净切片、腊肉切片、姜蒜切丝

  • 2 坐锅烧热油,放入腊肉,榨出油

  • 3 腊肉拨一边,爆香姜、蒜丝

  • 4 倒入苦瓜,加少许盐,快速翻炒

  • 5 加入剁椒翻炒均匀即可

命理测算

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