蛋拌豆腐

用料

鸡蛋2只、嫩豆腐400克、蒜5瓣、葱花20克、樱桃3颗、盐3克、酱油15克、味精3克、麻油5克

做法
  • 1 嫩豆腐一块。

  • 2 切成均匀的小块。

  • 3 把鸡蛋洗净,用热水煮6分钟。

  • 4 蒜臼子放盐,把蒜砸成蒜泥。

  • 5 把蒜泥盛到碗里,将鸡蛋剥去皮。

  • 6 把鸡蛋切成两半。

  • 7 把葱切碎。

  • 8 豆腐用热水烫一下,去掉豆腥味。

  • 9 加入蒜泥、盐、葱花、生抽、味精、麻油、鸡蛋拌匀。

  • 10 盛入盘中即可。

  • 11 放上几颗樱桃点缀,又增添了酸甜的味道。

命理测算

更多>