糖醋翠衣紫甘蓝

用料

西瓜皮4块、紫甘蓝少许、红椒少许、姜3片、蒜2瓣、白醋2茶匙、白糖少许、香油少许、辣椒油少许

做法
  • 1 将西瓜外皮削去,刮净红瓜瓤。

  • 2 用刀将内瓤再仔细片下一层,余下部分约有0.5-0.6CM厚。

  • 3 先斜切成薄片,再切成细丝。

  • 4 切好的翠衣丝用盐腌制片刻,挤干水分。

  • 5 白糖、姜、蒜丝用白醋调成汁。

  • 6 糖醋汁淋在翠衣上,拌匀;加入紫甘蓝。

  • 7 滴几滴香油、辣椒油,拌匀即可。

命理测算

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