鸡蛋拌粉丝

用料

粉丝150g、鸡蛋1个、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐适量、醋适量、蒜删除、油适量

做法
  • 1 粉丝在温水中浸泡半小时。

  • 2 平底锅或电饼铛中抹适量油,倒入蛋液摊成较薄的鸡蛋饼然后铲成片

  • 3 黄瓜和胡萝卜擦成丝。

  • 4 把蒜放蒜臼里捣碎。

  • 5 将油烧至8成热时浇至蒜泥上,加盐、醋或其他自己喜好的调料拌成料水。

  • 6 然后把以上原料倒在一起调拌均匀即可。

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