爽脆莴笋心

用料

莴笋心一根、青辣椒半根、红辣椒半根、蒜末删除、盐适量、鱼露一汤匙、白醋删除、香醋一汤匙、胡椒粉删除、鸡精一汤匙、白糖删除

做法
  • 1 莴笋心一根,青红辣椒各半根。

  • 2 莴笋心洗净切条,放半茶匙盐抓匀腌制五至十分钟。

  • 3 青红椒分别切小圈,蒜头两个切末待用。

  • 4 莴笋心腌制好后用冷开水冲洗干净,沥干水分。

  • 5 倒入辣椒圈和蒜末。

  • 6 开始调味,两汤匙鱼露。

  • 7 一汤匙白醋。

  • 8 一汤匙香醋。

  • 9 少许胡椒粉。

  • 10 三分之一茶匙鸡精。

  • 11 三分之二茶匙白糖,拌均匀,腌制入味,夏天可以冰镇,更美味。

命理测算

更多>

猜你喜欢