洋扁豆炒酱瓜

用料

洋扁豆150克、酱瓜150克、油适量、糖适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、蒜适量、辣椒适量

做法
  • 1 洋扁豆去壳,洗净.

  • 2 酱瓜切碎,用清水浸去盐粉,捞出,沥干.

  • 3 洋扁豆放水煮熟。盛出。

  • 4 锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香.

  • 5 放下酱瓜,加糖煸炒2分钟.

  • 6 放下洋扁豆煸匀.

  • 7 加鸡精,葱花煸匀即可.

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