活醉白米虾

用料

白米虾半斤、姜蒜辣椒白糖盐适量、黄酒白酒麻油白胡椒粉适量

做法
  • 1 1白米虾一如既往的好,就是价格稍稍上来了。好,那你先准备一碗白开水,等会要用的,要冷开水哦~

    要醉了吃,那必定要买活的才可靠。

    买回来,洗干净,用白米酒先浸泡15分钟,再冲洗掉,然后用冷开水再洗一遍。

  • 2 2、将水滤掉

  • 3 3

  • 4 4

  • 5 5、酒要多点,差不多浸没虾,加白糖、盐、少许的味精(不加也可)

  • 6 6、将作料搅拌均匀,泡制

  • 7 7、用保鲜膜封好,放入冰箱冷餐

  • 8 8、过了1小时(其实已经可以好吃了,白米虾壳薄,很容易入味),我将虾翻了翻,拌拌更入味,再泡一会

  • 9 9、 加点麻油、白胡椒后,装盘。当然,家里来客人的话,将虾摆点造型。自己家里吃的,就不考究了

命理测算

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