擀面皮三文鱼

用料

擀面皮一份、三文鱼50克、黄瓜一根、香椿苗适量、酸辣调料水适量、青芥辣适量、海鲜酱油一勺

做法
  • 1 擀面皮、三文鱼、黄瓜、香椿苗(点缀)。

  • 2 1、擀面皮自带调料水,没有的好朋友可以在家自己调,简单配方如下——
    (米醋、油泼辣子、蒜水、盐适量,加八角、花椒、茴香熬成调料水,绿豆芽适量,煮断生。)

    2、青芥辣适量

  • 3 三文鱼、黄瓜分别切丝。

  • 4 取一个空水杯,先在最下面放一层三文鱼丝。

  • 5 再放一层黄瓜丝。

  • 6 一层擀面皮。

  • 7 再一层黄瓜丝。

  • 8 最后码一层擀面皮。

  • 9 压实,倒扣在盘中。

  • 10 香椿苗点缀其上。

  • 11 吃的时候,推倒拌匀,再搭配一小碟酱油+日式青芥辣,Ok!

命理测算

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